青浦区绿舟学校（小学部）学生菜谱
（2026.5.6 -- 2026.5.9）

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期三

能量：857kcal
蛋白质：18%  
脂肪：30%   
碳水：52%
食用油10g，盐2g

香干鸭块

大荤

鸭边腿130g 香干30g

滑蛋牛肉

大荤

牛肉70g 鸡蛋50g 洋葱10g

肉末豆腐

小荤

豆腐100g 精肉末20g 大葱10g

炒油麦菜

素菜

油麦菜100g

粳米饭

主食

粳米100g

黄金糕1块

点心

黄金糕25g

番茄平菇汤

汤羹

番茄30g 平菇10g

星期四

能量：851kcal
蛋白质：16%  
脂肪：29%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

清蒸鸡腿

大荤

鸡腿140g

鱼香肉丝

大荤

里脊肉90g 茭白60g

肉丝包菜粉丝

小荤

卷心菜80g 粉丝5g 精肉丝20g

炒菜心

素菜

广东菜心100g

粳米饭

主食

粳米100g

学生奶1盒

饮品

牛奶125g

西湖牛肉羹

汤羹

牛肉5g 香菇10g 鸡蛋10g 胡萝卜5g

星期五

能量：895kcal
蛋白质：22%  
脂肪：25%   
碳水：53%
食用油10g，盐2g

土豆牛肉

大荤

牛肉90g 胡萝卜10g 土豆60g

酱爆基围虾

大荤

基围虾95g

扬州炒饭

主食

鸡蛋30g 什锦玉米30g 精肉末35g 粳米100g

炒生菜

素菜

生菜100g

奶香小刀切1只

点心

奶香刀切30g

萝卜小排汤

汤羹

白萝卜20g 小排15g

星期六

能量：872kcal
蛋白质：16%  
脂肪：30%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

黑椒猪排

大荤

大排110g

红烧狮子头

大荤

夹心肉90g

白菜鱼丸

小荤

大白菜100g 鱼圆25g 黑木耳1g

茄汁有机花菜

素菜

有机花菜100g 番茄30g

粳米饭

主食

粳米100g

沃柑1只

水果

沃柑140g

火腿鸡蛋豆腐羹

汤羹

盐水方腿10g 豆腐10g 鸡蛋10g

青浦区绿舟学校（中学部）学生菜谱
（2026.5.6 -- 2026.5.9）

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期三

能量：989kcal
蛋白质：18%  
脂肪：30%   
碳水：52%
食用油10g，盐2g

香干鸭块

大荤

鸭边腿140g 香干40g

滑蛋牛肉

大荤

牛肉85g 鸡蛋50g 洋葱10g

肉末豆腐

小荤

豆腐110g 精肉末30g 大葱10g

炒油麦菜

素菜

油麦菜120g

粳米饭

主食

粳米120g

黄金糕1块

点心

黄金糕25g

番茄平菇汤

汤羹

番茄30g 平菇10g

星期四

能量：993kcal
蛋白质：16%  
脂肪：29%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

清蒸鸡腿

大荤

鸡腿150g

鱼香肉丝

大荤

里脊肉100g 茭白60g

肉丝包菜粉丝

小荤

卷心菜90g 粉丝5g 精肉丝30g

炒菜心

素菜

广东菜心120g

粳米饭

主食

粳米120g

学生奶1盒

饮品

牛奶150g

西湖牛肉羹

汤羹

牛肉5g 香菇10g 鸡蛋10g 胡萝卜5g

星期五

能量：988kcal
蛋白质：20%  
脂肪：26%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

土豆牛肉

大荤

牛肉100g 胡萝卜10g 土豆70g

酱爆基围虾

大荤

基围虾105g

扬州炒饭

主食

鸡蛋40g 什锦玉米30g 精肉末45g 粳米120g

炒生菜

素菜

生菜120g

奶香小刀切1只

点心

奶香刀切30g

萝卜小排汤

汤羹

白萝卜20g 小排15g

星期六

能量：980kcal
蛋白质：16%  
脂肪：30%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

黑椒猪排

大荤

大排120g

红烧狮子头

大荤

夹心肉100g

白菜鱼丸

小荤

大白菜120g 鱼圆35g 黑木耳1g

茄汁有机花菜

素菜

有机花菜120g 番茄30g

粳米饭

主食

粳米120g

沃柑1只

水果

沃柑140g

火腿鸡蛋豆腐羹

汤羹

盐水方腿10g 豆腐10g 鸡蛋10g