青浦区绿舟学校（小学部） 第12周学生菜谱
2026.5.18 --- 2026.5.22

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：842kcal
蛋白质：23%  
脂肪：26%   
碳水：51%
食用油10g，盐2g

酥炸对翅

大荤

鸡翅根60g 鸡翅中60g

酱烧大排

大荤

大排110g

回锅肉片

小荤

牛心菜90g 五花肉片20g

青蒜萝卜

素菜

白萝卜110g 青蒜10g

小香梨1只

水果

香梨125g

粳米饭

主食

粳米100g

番茄蛋汤

汤羹

番茄30g 鸡蛋10g

星期二

能量：845kcal
蛋白质：18%  
脂肪：30%   
碳水：52%
食用油10g，盐2g

洋葱番茄牛腩

大荤

牛腩90g 番茄60g 洋葱30g

板栗烧肉

大荤

五花肉55g 精肉55g 板栗仁20g

茭白肉片

小荤

茭白100g 精肉片15g 黑木耳0.5g

炒菠菜

素菜

菠菜100g

蔬菜鲜虾饼1只

点心

蔬菜鲜虾饼40g

粳米饭

主食

粳米100g

榨菜蘑菇肉丝汤

汤羹

榨菜10g 精肉丝5g 蘑菇10g

星期三

能量：844kcal
蛋白质：17%  
脂肪：30%   
碳水：53%
食用油10g，盐2g

香干鸭块

大荤

鸭边腿130g 香干30g

土豆排骨

大荤

肋排70g 精肉40g 土豆50g

肥牛粉丝

小荤

大娃娃菜60g 肥牛卷30g 粉丝5g

炒青菜

素菜

青菜100g

奶黄包1只

点心

奶黄包30g

杂粮饭

主食

粳米100g 黄小米10g

丝瓜虾滑汤

汤羹

丝瓜30g 虾滑10g

星期四

能量：856kcal
蛋白质：23%  
脂肪：25%   
碳水：52%
食用油10g，盐2g

黑椒牛仔骨

大荤

牛仔骨100g 洋葱30g 红圆椒10g

清蒸狮子头

大荤

夹心肉90g

花菜炒蛋

小荤

白花菜90g 鸡蛋40g 胡萝卜10g

炒鸡毛菜

素菜

鸡毛菜100g

学生奶1盒

饮品

牛奶125g

粳米饭

主食

粳米100g

冬瓜小排汤

汤羹

冬瓜30g 小排15g

星期五

能量：859kcal
蛋白质：24%  
脂肪：25%   
碳水：51%
食用油10g，盐2g

盐水基围虾

大荤

基围虾95g

酱爆花生肉丁

大荤

里脊肉85g 黄瓜40g 花生仁10g

午餐肉炒饭

主食

鸡蛋30g 什锦玉米30g 午餐肉45g 粳米100g

炒蓬花菜

素菜

蓬花菜100g

红糖发糕一块

点心

发糕40g

西湖牛肉羹

汤羹

牛肉5g 香菇10g 鸡蛋10g

青浦区绿舟学校（中学部） 第12周学生菜谱
2026.5.18 --- 2026.5.22

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：984kcal
蛋白质：21% 
脂肪：29%  
碳水：50%
食用油10g，盐2g

酥炸对翅

大荤

鸡翅根65g 鸡翅中65g

酱烧大排

大荤

大排120g

回锅肉片

小荤

牛心菜100g 五花肉片30g

青蒜萝卜

素菜

白萝卜130g 青蒜10g

小香梨1只

水果

香梨150g

粳米饭

主食

粳米120g

番茄蛋汤

汤羹

番茄30g 鸡蛋10g

星期二

能量：986kcal
蛋白质：19% 
脂肪：29%  
碳水：52%
食用油10g，盐2g

洋葱番茄牛腩

大荤

牛腩100g 番茄70g 洋葱30g

板栗烧肉

大荤

五花肉60g 精肉60g 板栗仁30g

茭白肉片

小荤

茭白120g 精肉片25g 黑木耳0.5g

炒菠菜

素菜

菠菜120g

蔬菜鲜虾饼1只

点心

蔬菜鲜虾饼40g

粳米饭

主食

粳米120g

榨菜蘑菇肉丝汤

汤羹

榨菜10g 精肉丝5g 蘑菇10g

星期三

能量：986kcal
蛋白质：17% 
脂肪：30%  
碳水：53%
食用油10g，盐2g

香干鸭块

大荤

鸭边腿140g 香干40g

土豆排骨

大荤

肋排80g 精肉40g 土豆60g

肥牛粉丝

小荤

大娃娃菜70g 肥牛卷40g 粉丝5g

炒青菜

素菜

青菜120g

奶黄包1只

点心

奶黄包30g

杂粮饭

主食

粳米120g 黄小米10g

丝瓜虾滑汤

汤羹

丝瓜30g 虾滑10g

星期四

能量：988kcal
蛋白质：24%  
脂肪：24%  
碳水：52%
食用油10g，盐2g

黑椒牛仔骨

大荤

牛仔骨110g 洋葱40g 红圆椒10g

清蒸狮子头

大荤

夹心肉100g

花菜炒蛋

小荤

白花菜100g 鸡蛋50g 胡萝卜10g

炒鸡毛菜

素菜

鸡毛菜120g

学生奶1盒

饮品

牛奶150g

粳米饭

主食

粳米120g

冬瓜小排汤

汤羹

冬瓜30g 小排15g

星期五

能量：983kcal
蛋白质：24%  
脂肪：25%  
碳水：51%
食用油10g，盐2g

盐水基围虾

大荤

基围虾105g

酱爆花生肉丁

大荤

里脊肉95g 黄瓜50g 花生仁10g

午餐肉炒饭

主食

鸡蛋30g 什锦玉米30g 午餐肉55g 粳米120g

炒蓬花菜

素菜

蓬花菜120g

红糖发糕1块

点心

发糕40g

西湖牛肉羹

汤羹

牛肉5g 香菇10g 鸡蛋10g