青浦区绿舟学校（小学部）第13周学生菜谱
2026.5.25 --- 2026.5.29

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：852kcal
蛋白质：18%  
脂肪：28%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

土豆牛腩

大荤

牛腩90g 土豆60g

鱼香肉丝

大荤

里脊肉90g 茭白50g 胡萝卜10g

面筋塞肉1只

小荤

精夹心40g 油面筋5g

炒油麦菜

素菜

油麦菜100g

玉米猪肉蒸饺2只

点心

玉米猪肉蒸饺40g

粳米饭

主食

粳米100g

冬瓜小排汤

汤羹

冬瓜30g 小排15g

星期二

能量：843kcal
蛋白质：15%  
脂肪：30%   
碳水：55%
食用油10g，盐2g

红烧大肉

大荤

五花肉120g

照烧鸡块

大荤

鸡边腿140g 洋葱30g

番茄午餐肉炒蛋

小荤

番茄130g 鸡蛋30g 午餐肉20g

葱油西葫芦

素菜

西葫芦100g

香肠包1只

点心

香肠包50g

粳米饭

主食

粳米100g

萝卜牛肉汤

汤羹

白萝卜20g 牛肉5g 芹菜2g

星期三

能量：852kcal
蛋白质：21%  
脂肪：24%   
碳水：55%
食用油10g，盐2g

茄汁古老肉

大荤

里脊肉90g 光菠萝30g

肉饼子蒸蛋

大荤

精夹心50g 鸡蛋50g

黄瓜鸡丁

小荤

黄瓜100g 鸡胸肉20g 胡萝卜10g

包菜粉丝

素菜

包菜90g 粉丝5g

学生奶1盒

饮品

牛奶125g

粳米饭

主食

粳米100g

青菜豆腐羹

汤羹

青菜10g 豆腐20g 精肉末5g

星期四

能量：849kcal
蛋白质：18%  
脂肪：28%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

黑椒牛柳

大荤

牛里脊90g 红圆椒10g 杏鲍菇40g

酱爆基围虾

大荤

基围虾95g

烤麸肉片

小荤

烤麸60g 精肉片25g 黑木耳0.5g

蒜泥米苋

素菜

米苋100g

鳕鱼排1块

点心

鳕鱼排30g

粳米饭

主食

粳米100g

油泡毛菜汤

汤羹

鸡毛菜15g 小油泡10g

星期五

能量：867kcal
蛋白质：19%  
脂肪：25%   
碳水：56%
食用油10g，盐2g

糟溜鱼片

大荤

巴沙鱼柳130g 青豆10g 黑木耳0.5g

酱鸭腿

大荤

鸭腿130g

青菜肉丝炒年糕

主食

青菜80g 年糕片100g 精肉丝45g 胡萝卜10g

炒西兰花

素菜

西兰花100g

香蕉1只

水果

香蕉125g

金针菇蛋汤

汤羹

金针菇10g 鸡蛋10g

青浦区绿舟学校（中学部） 第13周学生菜谱
2026.5.25 --- 2026.5.29

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：999kcal
蛋白质：17% 
脂肪：28%  
碳水：55%
食用油10g，盐2g

土豆牛腩

大荤

牛腩100g 土豆70g

鱼香肉丝

大荤

里脊肉100g 茭白60g 胡萝卜10g

面筋塞肉1只

小荤

精夹心50g 油面筋5g

炒油麦菜

素菜

油麦菜120g

玉米猪肉蒸饺2只

点心

玉米猪肉蒸饺40g

粳米饭

主食

粳米120g

冬瓜小排汤

汤羹

冬瓜30g 小排15g

星期二

能量：990kcal
蛋白质：15% 
脂肪：30%  
碳水：55%
食用油10g，盐2g

红烧大肉

大荤

五花肉130g

照烧鸡块

大荤

鸡边腿150g 洋葱50g

番茄午餐肉炒蛋

小荤

番茄140g 鸡蛋30g 午餐肉30g

葱油西葫芦

素菜

西葫芦120g

香肠包1只

点心

香肠包50g

粳米饭

主食

粳米120g

萝卜牛肉汤

汤羹

白萝卜20g 牛肉5g芹菜2g

星期三

能量：986kcal
蛋白质：21% 
脂肪：25%  
碳水：54%
食用油10g，盐2g

茄汁古老肉

大荤

里脊肉100g 光菠萝40g

肉饼子蒸蛋

大荤

精夹心60g 鸡蛋50g

黄瓜鸡丁

小荤

黄瓜110g 鸡胸肉30g 胡萝卜10g

包菜粉丝

素菜

包菜100g 粉丝5g

学生奶1盒

饮品

牛奶150g

粳米饭

主食

粳米120g

青菜豆腐羹

汤羹

青菜10g 豆腐20g 精肉末5g

星期四

能量：980kcal
蛋白质：18% 
脂肪：27%   
碳水：55%
食用油10g，盐2g

黑椒牛柳

大荤

牛里脊100g 红圆椒10g 杏鲍菇50g

酱爆基围虾

大荤

基围虾105g

烤麸肉片

小荤

烤麸70g 精肉片35g 黑木耳0.5g

蒜泥米苋

素菜

米苋120g

鳕鱼排1块

点心

鳕鱼排30g

粳米饭

主食

粳米120g

油泡毛菜汤

汤羹

鸡毛菜15g 小油泡10g

星期五

能量：988kcal
蛋白质：19% 
脂肪：25%  
碳水：56%
食用油10g，盐2g

糟溜鱼片

大荤

巴沙鱼柳140g 青豆20g 黑木耳0.5g

酱鸭腿

大荤

鸭腿140g

青菜肉丝炒年糕

主食

青菜80g 年糕片125g 精肉丝55g 胡萝卜10g

炒西兰花

素菜

西兰花120g

香蕉1只

水果

香蕉150g

金针菇蛋汤

汤羹

金针菇10g 鸡蛋10g