青浦区绿舟学校（小学部）第14周学生菜谱
2026.6.1 --- 2026.6.5

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：843kcal
蛋白质：22%  
脂肪：25%   
碳水：53%
食用油10g，盐2g

黑椒牛仔骨

大荤

牛仔骨100g 红圆椒10g 洋葱30g

小酥肉（猪肉）

大荤

小酥肉（猪肉）100g

肉酱意式面

主食

精肉末50g 芹菜15g 番茄40g 花式意面80g

炒牛心菜

素菜

牛心菜100g

卡通包1只

点心

卡通包30g

学生奶1盒

饮品

牛奶125g

菌菇鸡汤

汤羹

鸡边腿20g 海鲜菇15g

星期二

能量：876kcal
蛋白质：17%  
脂肪：25%   
碳水：58%
食用油10g，盐2g

年糕肋排

大荤

肋排80g 精肉30g 手指年糕30g

盐水基围虾

大荤

基围虾100g

什锦粉丝

小荤

红薯粉丝15g 卷心菜40g 鸡蛋20g 精肉丝20g

炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜100g

香蕉

水果

香蕉125g

粳米饭

主食

粳米100g

紫菜贡丸汤

汤羹

紫菜1g 贡丸10g

星期三

能量：850kcal
蛋白质：17%  
脂肪：30%   
碳水：53%
食用油10g，盐2g

酱烧大排

大荤

大排110g

土豆焖鸡翅2只

大荤

鸡翅中120g 土豆50g

番茄炒蛋

小荤

番茄130g 鸡蛋50g

胡萝卜包菜丝

素菜

包菜100g 胡萝卜5g

奶黄包

点心

奶黄包30g

粳米饭

主食

粳米100g

玉米丸子汤

汤羹

贡丸15g 甜玉米20g

星期四

能量：845kcal
蛋白质：20%  
脂肪：29%   
碳水：512%
食用油10g，盐2g

红烧狮子头

大荤

夹心肉90g

沙茶腐竹牛腩

大荤

牛腩95g 腐竹（干）10g 青圆椒10g

黄瓜木耳鸡片

小荤

黄瓜90g 鸡胸肉25g 黑木耳0.5g

什锦豆腐

素菜

豆腐100g 什锦玉米10g

沙琪玛1块

点心

沙琪玛30g

粳米饭

主食

粳米100g

蘑菇蛋汤

汤羹

蘑菇15g 鸡蛋10g

星期五

能量：856kcal
蛋白质：18%  
脂肪：29%   
碳水：53%
食用油10g，盐2g

酱鸭腿

大荤

鸭腿130g

笋干烧肉

大荤

五花肉70g 精肉40g 水笋干20g

卤肉饭

主食

精夹心50g 香菇20g 洋葱20g 胡萝卜10g 粳米100g

西葫芦素鸡片

素菜

西葫芦90g 素鸡片20g

葱油花卷1只

点心

葱油花卷30g

扁尖冬瓜汤

汤羹

冬瓜30g 扁尖10g

青浦区绿舟学校（中学部）第14周学生菜谱
2026.6.1 --- 2026.6.5

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：983kcal
蛋白质：21%  
脂肪：24%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

黑椒牛仔骨

大荤

牛仔骨110g 红圆椒10g 洋葱50g

小酥肉（猪肉）

大荤

小酥肉（猪肉）110g

肉酱意式面

主食

精肉末60g 芹菜15g 番茄40g 花式意面100g

炒牛心菜

素菜

牛心菜120g

卡通包1只

点心

卡通包30g

学生奶1盒

饮品

牛奶150g

菌菇鸡汤

汤羹

鸡边腿20g 海鲜菇15g

星期二

能量：982kcal
蛋白质：17%  
脂肪：25%   
碳水：58%
食用油10g，盐2g

年糕肋排

大荤

肋排90g 精肉30g 手指年糕40g

盐水基围虾

大荤

基围虾110g

什锦粉丝

小荤

红薯粉丝20g 卷心菜40g 鸡蛋20g 精肉丝30g

炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜120g

粳米饭

主食

粳米120g

紫菜贡丸汤

汤羹

紫菜1g 贡丸10g

星期三

能量：981kcal
蛋白质：15%  
脂肪：31%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

酱烧大排

大荤

大排120g

土豆焖鸡翅2只

大荤

鸡翅中130g 土豆60g

番茄炒蛋

小荤

番茄140g 鸡蛋60g

胡萝卜包菜丝

素菜

包菜120g 胡萝卜5g

粳米饭

主食

粳米120g

玉米丸子汤

汤羹

贡丸15g 甜玉米20g

星期四

能量：983kcal
蛋白质：20%  
脂肪：29%   
碳水：512%
食用油10g，盐2g

红烧狮子头

大荤

夹心肉100g

沙茶腐竹牛腩

大荤

牛腩105g 腐竹（干）15g 青圆椒10g

黄瓜木耳鸡片

小荤

黄瓜100g 鸡胸肉35g 黑木耳0.5g

什锦豆腐

素菜

豆腐120g 什锦玉米10g

粳米饭

主食

粳米120g

蘑菇蛋汤

汤羹

蘑菇15g 鸡蛋10g

星期五

能量：983kcal
蛋白质：18%  
脂肪：28%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

酱鸭腿

大荤

鸭腿140g

笋干烧肉

大荤

五花肉80g 精肉40g 水笋干30g

卤肉饭

主食

精夹心60g 香菇20g 洋葱20g 胡萝卜10g 粳米120g

西葫芦素鸡片

素菜

西葫芦110g 素鸡片20g

葱油花卷1只

点心

葱油花卷30g

扁尖冬瓜汤

汤羹

冬瓜30g 扁尖10g