青浦区绿舟学校（小学部）第16周学生菜谱
2026.6.15 --- 2026.6.18

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：849kcal
蛋白质：16% 
脂肪：28%  
碳水：56%
食用油10g，盐2g

酱爆大头虾

大荤

大头虾100g

红烧大排

大荤

大排110g

黑椒西兰花牛肉片

小荤

西兰花80g 蘑菇10g 牛肉片20g

蒜泥空心菜

素菜

空心菜100g

粳米饭

主食

粳米100g

学生奶1盒

饮品

牛奶125g

番茄冬瓜汤

汤

番茄20g 冬瓜30g

星期二

能量：840kcal
蛋白质：18% 
脂肪：24%  
碳水：57%
食用油10g，盐2g

粉蒸土豆肋排

大荤

肋排80g 精肉30g 土豆50g

酱鸭腿

大荤

鸭腿130g

什锦炒粉丝

小荤

粉丝15g 鸡蛋30g 包菜30g 精肉丝20g

炒青菜

素菜

青菜100g

油桃1只

水果

油桃65g

粳米饭

主食

粳米100g

紫菜牛肉丸汤

汤

紫菜1g 牛肉丸15g

星期三

能量：841kcal
蛋白质：19% 
脂肪：30%  
碳水：51%
食用油10g，盐2g

素肠小炒肉

大荤

精肉55g 五花肉55g 素肠30g

红烧狮子头

大荤

夹心肉90g

茭白肉丝

小荤

茭白110g 胡萝卜10g 盐水方腿20g

炒鸡毛菜

素菜

鸡毛菜100g

台式香肠1根

点心

台式香肠40g

粳米饭

主食

粳米100g

白菜蛋汤

汤羹

大白菜30g 鸡蛋10g

星期四

能量：871kcal
蛋白质：19% 
脂肪：26%  
碳水：55%
食用油10g，盐2g

萝卜焖牛腩

大荤

牛腩95g 白萝卜50g

奥尔良鸡腿排

大荤

鸡腿排100g

扬州炒饭

主食

鸡蛋30g 什锦玉米30g 精肉末35g 粳米100g

炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜100g

桂花糕1块

点心

桂花糕30g

玉米小排汤

汤

甜玉米20g 小排20g

青浦区绿舟学校（初中部）第16周学生菜谱
2026.6.15-20206.6.18

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一

能量：984kcal
蛋白质：16% 
脂肪：28%  
碳水：56%
食用油10g，盐2g

酱爆大头虾

大荤

大头虾110g

红烧大排

大荤

大排120g

黑椒西兰花牛肉片

小荤

西兰花90g 蘑菇10g 牛肉片30g

蒜泥空心菜

素菜

空心菜120g

粳米饭

主食

粳米120g

学生奶1盒

饮品

牛奶150g

番茄冬瓜汤

汤

番茄20g 冬瓜30g

星期二

能量：984kcal
蛋白质：19% 
脂肪：24%  
碳水：57%
食用油10g，盐2g

粉蒸土豆肋排

大荤

肋排90g 精肉30g 土豆60g

酱鸭腿

大荤

鸭腿140g

什锦炒粉丝

小荤

粉丝20g 鸡蛋30g 包菜30g 精肉丝30g

炒青菜

素菜

青菜120g

粳米饭

主食

粳米120g

紫菜牛肉丸汤

汤

紫菜1g 牛肉丸15g

星期三

能量：997kcal
蛋白质：18% 
脂肪：30%  
碳水：52%
食用油10g，盐2g

素肠小炒肉

大荤

精肉60g 五花肉60g 素肠40g

红烧狮子头

大荤

夹心肉100g

茭白肉丝

小荤

茭白120g 胡萝卜10g 盐水方腿30g

炒鸡毛菜

素菜

鸡毛菜120g

粳米饭

主食

粳米120g

白菜蛋汤

汤羹

大白菜30g 鸡蛋10g

星期四

能量：1018kcal
蛋白质：19% 
脂肪：27% 
碳水：54%
食用油10g，盐2g

萝卜焖牛腩

大荤

牛腩105g 白萝卜60g

奥尔良鸡腿排

大荤

鸡腿排120g

扬州炒饭

主食

鸡蛋40g 什锦玉米30g 精肉末45g 粳米120g

炒蓬蒿菜

素菜

蓬蒿菜120g

桂花糕1块

点心

桂花糕30g

玉米小排汤

汤

甜玉米20g 小排20g