2026学年度第一学期第九周菜谱公示

青浦区绿舟学校小学部学生菜谱第（9）周 2026.10.26 --- 2026.10.30
时间	营养分析	菜品名称	类别	物料名称及含量（g）
星期一	能量：873kcal（42%）蛋白质：19% 脂肪：30% 碳水：51%	茄汁鱼片	大荤	巴沙鱼	130g	番茄	50g	甜玉米粒	10g
		土豆洋葱牛腩	大荤	牛腩	90g	土豆	30g	洋葱	20g
		黄瓜炒蛋	小荤	黄瓜	70g	鸡蛋	50g
		炒菠菜	素菜	菠菜	100g
		冬瓜小排汤	汤	冬瓜	25g	小排	20g
		粳米饭	主食	粳米	120g
		沙琪玛一块	点心	沙琪玛	30g
星期二	能量：851kcal（41%）蛋白质：15% 脂肪：30% 碳水：55%	红烧大排	大荤	大排	110g
		椒盐大虾	大荤	基围虾	100g
		毛豆肉片粉皮	小荤	粉皮	90g	精肉片	20g	毛豆仁	10g
		炒青菜	素菜	青菜	100g
		粳米饭	主食	粳米	120g
		萝卜鸭汤	汤羹	鸭块	20g	白萝卜	30克
星期三	能量：845kcal（40%）蛋白质：15% 脂肪：23% 碳水：62%	肋排年糕	大荤	肋排	60g	精肉	50g	手指年糕	30g
		酱鸭腿	大荤	鸭腿	130g
		三鲜贡丸	小荤	大白菜	80g	胡萝卜	10g	贡丸	25g	方腿	15g
		葱油南瓜	素菜	南瓜	130g
		粳米饭	主食	粳米	120g
		红豆沙圆子羹	汤羹	糯米小圆子	10g	红豆沙	10g
星期四	能量：842kcal（40%）蛋白质：20% 脂肪：25% 碳水：55%	滑蛋牛肉	大荤	牛里脊	85g	鸡蛋	40g	青圆椒	5g
		红烧狮子头	大荤	夹心肉	95g
		八宝肉丁	小荤	土豆	90g	精肉	20g	花生仁	10g
		炒杭白菜	素菜	杭白菜	100g
		粳米饭	主食	粳米	120g
		荠菜肉丝豆腐羹	汤	荠菜	3g	肉丝	8g	豆腐	20g
星期五	能量：845kcal（41%）蛋白质：15% 脂肪：23% 碳水：62%	板栗烧肉	大荤	五花肉	55g	精肉	55g	板栗仁	20g
		唐扬鸡块	大荤	唐扬鸡块	100g
		三丝炒面	主食	卷心菜	50g	精肉丝	25g	鸡蛋	20g	中粗面	120g
		卤素鸡片	素菜	素鸡片	50g
		番茄牛肉汤	汤羹	番茄	30g	牛肉	15g
		蒸玉米棒	点心	玉米棒	100g

青浦区绿舟学校中学部学生菜谱第（9）周 2026.10.26 --- 2026.10.30
时间	营养分析	菜品名称	类别	物料名称及含量（g）
星期一	能量：1000kcal（42%）蛋白质：19% 脂肪：30% 碳水：51%	茄汁鱼片	大荤	巴沙鱼	140g	番茄	50g	甜玉米粒	10g
		土豆洋葱牛腩	大荤	牛腩	100g	土豆	40g	洋葱	20g
		黄瓜炒蛋	小荤	黄瓜	80g	鸡蛋	60g
		炒菠菜	素菜	菠菜	120g
		冬瓜小排汤	汤	冬瓜	25g	小排	20g
		粳米饭	主食	粳米	140g
		沙琪玛一块	点心	沙琪玛	30g
星期二	能量：985kcal（41%）蛋白质：15% 脂肪：30% 碳水：55%	红烧大排	大荤	大排	120g
		椒盐大虾	大荤	基围虾	110g
		毛豆肉片粉皮	小荤	粉皮	100g	精肉片	30g	毛豆仁	10g
		炒青菜	素菜	青菜	120g
		粳米饭	主食	粳米	140g
		萝卜鸭汤	汤羹	鸭块	20g	白萝卜	30克
星期三	能量：988kcal（40%）蛋白质：15% 脂肪：23% 碳水：62%	肋排年糕	大荤	肋排	70g	精肉	50g	手指年糕	40g
		酱鸭腿	大荤	鸭腿	140g
		三鲜贡丸	小荤	大白菜	90g	胡萝卜	10g	贡丸	25g	方腿	15g
		葱油南瓜	素菜	南瓜	150g
		粳米饭	主食	粳米	140g
		红豆沙圆子羹	汤羹	糯米小圆子	10g	红豆沙	10g
星期四	能量：984kcal（40%）蛋白质：20% 脂肪：25% 碳水：55%	滑蛋牛肉	大荤	牛里脊	95g	鸡蛋	50g	青圆椒	5g
		红烧狮子头	大荤	夹心肉	100g
		八宝肉丁	小荤	土豆	100g	精肉	30g	花生仁	10g
		炒杭白菜	素菜	杭白菜	120g
		粳米饭	主食	粳米	140g
		荠菜肉丝豆腐羹	汤	荠菜	3g	肉丝	8g	豆腐	20g
星期五	能量：993kcal（41%）蛋白质：15% 脂肪：23% 碳水：62%	板栗烧肉	大荤	五花肉	60g	精肉	60g	板栗仁	30g
		唐扬鸡块	大荤	唐扬鸡块	110g
		三丝炒面	主食	卷心菜	60g	精肉丝	35g	鸡蛋	20g	中粗面	140g
		卤素鸡片	素菜	素鸡片	50g
		番茄牛肉汤	汤羹	番茄	30g	牛肉	15g
		蒸玉米棒	点心	玉米棒	100g