绿舟学校（小学部）第七周学生菜谱

2026.4.13 -- 2026.4.17

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料及含量

星期一

能量：871kcal
蛋白质：15%  
脂肪：30%   
碳水：55%
食用油10g，盐2g

咖喱牛腩

大荤

牛腩90g 土豆50g 胡萝卜10g

干锅基围虾

大荤

基围虾95g 莲藕20g 西芹10g

培根包菜

小荤

卷心菜100g 培根25g

炒生菜

素菜

生菜100g

学生奶

饮品

牛奶125g

粳米饭

主食

粳米100g

毛菜贡丸汤

汤羹

鸡毛菜20g 贡丸10g

星期二

能量：852kcal
蛋白质：20%  
脂肪：30%   
碳水：50%
食用油10g，盐2g

糖醋肋排

大荤

肋排80g 精肉30g

香干鸭块

大荤

鸭边腿130g 香干30g

番茄肥牛娃娃菜

小荤

娃娃菜100g 番茄40g 肥牛30g

口蘑黄瓜

素菜

黄瓜80g 蘑菇20g

奶黄包1只

点心

奶黄包30g

粳米饭

主食

粳米100g

莲藕小排汤

汤羹

莲藕20g 小排15g

星期三

能量：840kcal
蛋白质：19%  
脂肪：30%   
碳水：51%
食用油10g，盐2g

红烧大排

大荤

大排110g

黑椒牛柳

大荤

牛里脊90g 青椒10g 洋葱60g

莴笋丝炒蛋

小荤

莴笋140g 鸡蛋40g

炒青菜

素菜

青菜100g

香蕉1只

水果

香蕉120g

粳米饭

主食

粳米100g

菠菜猪肝汤

汤羹

菠菜15g 猪肝10g

星期四

能量：840kcal
蛋白质：21%  
脂肪：23%   
碳水：56%
食用油10g，盐2g

滑炒鱼片

大荤

巴沙鱼柳130g 什锦玉米30g

年糕小炒肉

大荤

五花肉60g 精肉40g 手指年糕30g

芹菜肉丝

小荤

芹菜90g 胡萝卜10g 精肉丝15g

花菜木耳

素菜

白花菜100g 黑木耳1g

香肠包1只

点心

香肠包50g

粳米饭

主食

粳米100g

裙带菜冬瓜汤

汤羹

冬瓜30g 裙带菜（干）1g

星期五

能量：845kcal
蛋白质：16%  
脂肪：29%   
碳水：55%
食用油10g，盐2g

茄汁鸡片

大荤

鸡胸肉110g 光菠萝20g 彩椒10g

肉末蒸蛋

大荤

精夹心50g 鸡蛋50g

青菜肉丝炒河粉

主食

青菜50g 胡萝卜10g 精肉40g 河粉100g

油焖笋

素菜

竹笋130g

鳕鱼排一块

点心

鳕鱼排30g

紫菜蛋汤

汤羹

紫菜1g 鸡蛋10g

绿舟学校（中学部）第七周学生菜谱

2026.4.13 -- 2026.4.17

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料及含量

星期一

能量：983kcal
蛋白质：15%  
脂肪：28%   
碳水：57%
食用油10g，盐2g

咖喱牛腩

大荤

牛腩100g 土豆60g 胡萝卜10g

干锅基围虾

大荤

基围虾105g 莲藕30g 西芹10g

培根包菜

小荤

卷心菜110g 培根35g

炒生菜

素菜

生菜120g

学生奶

饮品

牛奶150g

粳米饭

主食

粳米120g

毛菜贡丸汤

汤羹

鸡毛菜20g 贡丸10g

星期二

能量：980kcal
蛋白质：15%  
脂肪：30%   
碳水：55%
食用油10g，盐2g

糖醋肋排

大荤

肋排90g 精肉30g

香干鸭块

大荤

鸭边腿140g 香干40g

番茄肥牛娃娃菜

小荤

娃娃菜110g 番茄40g 肥牛40g

口蘑黄瓜

素菜

黄瓜90g 蘑菇30g

奶黄包1只

点心

奶黄包30g

粳米饭

主食

粳米120g

莲藕小排汤

汤羹

莲藕20g 小排15g

星期三

能量：990kcal
蛋白质：16%  
脂肪：30%   
碳水：54%
食用油10g，盐2g

红烧大排

大荤

大排120g

黑椒牛柳

大荤

牛里脊100g 青椒10g 洋葱70g

莴笋丝炒蛋

小荤

莴笋150g 鸡蛋50g

炒青菜

素菜

青菜120g

香蕉1只

水果

香蕉120g

粳米饭

主食

粳米120g

菠菜猪肝汤

汤羹

菠菜15g 猪肝10g

星期四

能量：980kcal
蛋白质：21%  
脂肪：23%   
碳水：56%
食用油10g，盐2g

滑炒鱼片

大荤

巴沙鱼柳140g 什锦玉米40g

年糕小炒肉

大荤

五花肉70g 精肉40g 手指年糕30g

芹菜肉丝

小荤

芹菜100g 胡萝卜10g 精肉丝25g

花菜木耳

素菜

白花菜120g 黑木耳1g

香肠包1只

点心

香肠包50g

粳米饭

主食

粳米120g

裙带菜冬瓜汤

汤羹

冬瓜30g 裙带菜（干）1g

星期五

能量：981kcal
蛋白质：16%  
脂肪：29%   
碳水：55%
食用油10g，盐2g

茄汁鸡片

大荤

鸡胸肉120g 光菠萝30g 彩椒10g

肉末蒸蛋

大荤

精夹心60g 鸡蛋50g

青菜肉丝炒河粉

主食

青菜60g 胡萝卜10g 精肉50g 河粉120g

油焖笋

素菜

竹笋150g

鳕鱼排一块

点心

鳕鱼排30g

紫菜蛋汤

汤羹

紫菜1g 鸡蛋10g