绿舟学校（小学部） 第八周学生菜谱

2026.4.20 -- 2026.4.24

时间

营养分析

菜品名称

类别

物料名称及含量

星期一（4.20）

能量：876kcal
蛋白质：16%  
脂肪：27%   
碳水：57%
食用油10g，盐2g

蒸盐焗鸡腿

大荤

鸡腿140g

番茄牛腩

大荤

牛腩90g 番茄30g 胡萝卜20g

娃娃菜粉丝肉丝

小荤

娃娃菜90g 粉丝5g 精肉丝15g

青椒土豆丝

素菜

土豆120g 青圆椒10g

沃柑1只

水果

沃柑120g

粳米饭

主食

粳米100g

丝瓜蛋汤

汤羹

丝瓜30g 鸡蛋10g

星期二（4.21）

能量：850kcal
蛋白质：21%  
脂肪：28%   
碳水：51%
食用油10g，盐2g

笋干烧肉

大荤

五花肉55g 精肉55g 水笋干30g

茄汁古老肉

大荤

里脊肉90g 光菠萝20g

黄瓜花生鸡丁

小荤

黄瓜100g 鸡胸肉20g 花生仁10g

鱼面筋炒卷心菜

素菜

卷心菜100g 鱼面筋10g

粳米饭

主食

粳米100g

玉米小排汤

汤羹

甜玉米20g 小排15g

星期三（4.22）

能量：844kcal
蛋白质：17%  
脂肪：30%   
碳水：53%
食用油10g，盐2g

黑椒牛仔骨

大荤

牛仔骨100g 洋葱30g 红圆椒10g

八宝肉丁

大荤

里脊肉90g 香干20g 土豆20g

西葫芦炒蛋

小荤

西葫芦100g 鸡蛋40g 黑木耳1g

炒青菜

素菜

青菜100g

杂粮饭

主食

粳米100g 紫米10g

番茄冬瓜贡丸汤

汤羹

番茄10g 冬瓜30g 贡丸10g

星期四（4.23）

能量：870kcal
蛋白质：20%  
脂肪：21%   
碳水：59%
食用油10g，盐2g

板栗肋排

大荤

肋排80g 精肉30g 板栗仁30g

酱爆基围虾

大荤

基围虾100g

西芹午餐肉炒蛋

小荤

西芹60g 午餐肉20g 鸡蛋20g

炒杭白菜

素菜

杭白菜100g

粳米饭

主食

粳米100g

青菜豆腐羹

汤羹

豆腐20g 青菜10g 精末5g

星期五（4.24）

能量：890kcal
蛋白质：18%  
脂肪：29%   
碳水：53%
食用油10g，盐2g

小酥肉（猪肉）

大荤

小酥肉（猪肉）100g

酱鸭腿

大荤

鸭腿140g

乌冬炒面

主食

包菜70g 胡萝卜10g 鸡胸肉45g 乌冬面100g

蚝油菜心

素菜

广东菜心100g

豆沙包1只

点心

豆沙包35g

萝卜牛肉汤

汤羹

白萝卜20g 牛肉5g 芹菜2g